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猪耳朵和它是天生一对，入锅爆炒，补气养血，健脑补钙，孩子爱吃_肠胃

时间：2020-04-23 21:00来源：搜狐网作者：搜狐母婴点击：

阳春三月，气温逐步开始回暖，家长平常没事能够做几道“爽口菜”给孩子吃，不仅能够补充养分，并且还能够增强抵抗力，防止流感侵袭。今日介绍的这道补养菜就是蒜苔炒猪耳朵，孩子正处在长身体的阶段，多吃这道菜，不仅能够强壮身体，并且还能开胃下饭，比平常多吃一碗饭。

蒜苔中的养分物质是十分多的，消毒灭菌的功能十分强壮。孩子平常喜爱乱吃东西，不注意卫生，蒜苔中的灭菌物质就能够杀死进入身体中的细菌，促进肠胃活动，即使将废物排出体外，孩子自然就不会生病了。蒜苔中含有很多的氨基酸，能够促进很多的白血球和抗体的形成，增强孩子的抵抗力，其中的纤维素也能够促进肠胃活动，协助消化，防止便秘的状况发生。

多吃蒜苔还能够净化血管，降低血液粘稠，让孩子更具生机，不再打瞌睡。蒜苔含有很多的维生素C，还能够预防心血管疾病的发生，起到维护肠胃、肝脏的效果，有用的阻隔各种毒素，谨防“病从口入”。

猪耳朵在日常生活中仍是很常见的，很多中年人喜爱作为下酒菜，孩子也是能够吃的。猪耳朵中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及磷、铁、钙元素，孩子适当进食就能够起到补气养血的效果，促进骨骼生长，更好地长个子。

蒜苔炒猪耳朵做法：预备食材：猪耳朵，切段蒜苔，葱姜，蒜，盐，生抽等1.猪耳朵切成长条，大葱剁成葱花，生姜切末备用2.倒油热锅，放入葱姜爆香，加入猪耳朵爆炒至7分熟3.下蒜苔段，出锅前撒盐，倒入生抽，爆炒2分钟即可

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