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春天做给孩子吃的开胃菜，鲜辣可口，润燥补虚

时间：2020-03-10 23:00来源：搜狐网作者：搜狐母婴点击：

文|小象妈妈。（专心育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发共享）从小到大我便是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始重视食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，发起全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学识，而关于孩子来说，只要吃的全面，吃的均衡，才干健康茁壮的成长。

每个孩子体质都会有所不同,尽管大部分的孩子都是比较挑食的。由于各种因素有些孩子的身体状况就比较的健康,有些孩子体质就较弱,需求弥补足够的营养。可是怎么办孩子胃口欠好,这就成为了许多家长十分烦忧的事情。想要改变孩子的体质，那么就应该从孩子的吃食下手，经过食物的营养弥补进步孩子的免疫力，改进孩子胃口欠好的情况。

肥肠有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。有润燥、补虚、止渴止血之成效。可用于医治衰弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。咱们今日要做的这道青椒肥肠，鲜辣开胃，肉质也是肥而不腻，孩子常吃胃口好。天然也就身体壮，抵抗力上去了，不容易生病。

【青椒肥肠】

配料：青椒、肥肠。做法：一、肥肠事先卤熟，切成小块。二、青红椒切滚刀块，大蒜切粒。三、起锅，煸香蒜粒。四、下青红椒炒至断生，放少量盐使之有个底味，然后盛出备用。五、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。六、卤肥肠回锅翻炒。七、之前炒过的青红椒回锅翻炒，此刻可试一下滋味，并按自己喜欢的口味添入生抽，糖，蚝油等调味料。八、大火炒匀，即可出锅。

小象妈妈温馨提示：肥肠用干面粉用力搓几回，可以去除去里边的黏液。

每天繁忙尽管辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满意表情，顿时觉得身上的疲累消失的一尘不染，所有的一切都是值得的。关于妈妈来说，孩子可以健康高兴的成长，便是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子研究菜谱的普通妈妈。欢迎重视我，每天都会给你共享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。

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