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阳春三月，孩子多吃“补脑菜”，补铁补血促发育，益智健脑少生病_里脊肉

时间：2020-04-12 23:01来源：搜狐网作者：搜狐母婴点击：

每逢孩子放学的时分，学校门口的“小吃摊”总是让孩子流口水，特别是油炸里脊肉，总是让他走不动路。开春之后，这些街头小吃的卫生问题必定要注意，孩子假如喜欢吃里脊肉，家长能够在家中给孩子做，今天带来的这道菜，主要食材便是里脊肉，它便是糖醋里脊，选取鸡肉和猪肉都能够。不只能够弥补孩子所需的养分，并且还能防备贫血，春季流感频频，孩子抵抗力增强不少，就不会轻易生病了。

猪肉中含有很多的蛋白质和氨基酸，都是孩子最需要的，能够增强孩子的抵抗力，其中的铁元素还能够促进人体中的红细胞的生成，防备孩子患上缺铁性贫血。猪肉中的维生素含量也是十分高的，特别是维生素B1和B2，不只能够保护身体各大器官，并且关于脂肪合成和分化有着重要的效果，让孩子减少脂肪堆积，拥有一个健壮的身体。

而处理干净的里脊肉不只养分卫生，并且其中含有很多的铜元素，对孩子大脑发育有很大的协助，能够促进血液、中枢神经和免疫系统的发育，孩子假如上课常常感觉到精力跟不上，打盹，那么能够适当的给他吃里脊肉，能够提神醒脑，开胃下饭，还能促进骨骼成长，不会因为个子矮永远坐“第一排”。

糖醋里脊做法：准备食材：里脊肉300g、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、芝麻等

1.将里脊肉洗净沥干，切成细条状，放入白胡椒、生姜水、料酒、盐进行腌制，再倒入鸡蛋清进行搅拌2.在肉上撒上生粉，将肉悉数裹上停止;倒油入锅进行烹炸一遍捞出3.在油锅中倒入白糖，番茄酱，清水等，根据个人的口味参加，翻炒直至变成糊状4.倒入炸了一遍的里脊肉，开始翻炒，出锅前撒上白芝麻，刚出锅时最好吃哦

补充优质蛋白，还能补钙长高，孩子吵着天天要吃_养分

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